Coppa “Superman”
Ciao a tutti, con questa coppa voglio festeggiare il compleanno del portiere dei portieri sia della Juventus che in Nazionale: Gianluigi Buffon. Non solo perchè è bianconero come la mia fede...
View ArticleSorpresa fondente
Ciao a tutti, come sapete mi chiamo Valentina e a breve sarà il mio onomastico. Per me è una festa speciale e quest’anno dedico a tutti voi due mie rivisitazioni. Di seguito la prima: Tortino al...
View ArticleMillecuori
Bentrovati, questa è la mia seconda proposta per festeggiare San Valentino: triplo strato di cialda croccante ripiena di gelato al cioccolato con peperoncino. Ho utilizzato delle cialde belga, che si...
View ArticleAuguri donne (sempre)!!!
8 marzo…festa della donna. “La festa della donna è ogni giorno, chi festeggia solo l’8 marzo è perchè si sente inferiore” (cit. Geo) Eccoci qui di nuovo… La frase è di un amico, la condivido per buona...
View ArticleBenvenuta Primavera!
Da Vivaldi a Loretta Goggi, più recentemente con Marina Rei, la primavera ha ispirato compositori di ogni genere ed epoca e non solo… Famoso è il dipinto di Botticelli che la ritrae come una figura...
View Article“Fantasia d’Europa” my way…
Ciao a tutti!!! Come vi avevo annunciato alcuni giorni fa, domani 24 Marzo è la 1^ Giornata Europea del Gelato Artigianale. Tutti i gelatieri che aderiscono all’iniziativa vi propongono una coppetta...
View ArticleColombina in fiore
Dall’uovo di Pasqua (Gianni Rodari) Dall’uovo di Pasqua è uscito un pulcino di gesso arancione col becco turchino. Ha detto: “Vado, mi metto in viaggio e porto a tutti un grande messaggio”. E...
View ArticleGelato alla cassata siciliana
Ciao a tutti, di recente Mariella, una nostra amica assaggiatrice ha trascorso alcuni giorni in Sicilia. Al ritorno, ci ha raccontato oltre che della bellezza dei luoghi che ha visitato, anche delle...
View Article“Cappucci del frate”
Bentrovati, l’altro giorno, mentre eravamo a passeggio in centro, abbiamo guardato la vetrina di una nota cioccolateria perugina e visto una confezione di biscotti per noi totalmente sconosciuti:...
View ArticleZuccotto fiorentino
Bentrovati, partecipando ai cooking show del “Firenze Gelato Festival”, ho potuto assistere alla realizzazione dello zuccotto fiorentino. Il gelatiere lo aveva realizzato in versione da gelateria, con...
View ArticleCoppa della…“zia Valina”
Gelato al fiordilatte variegato con meringhe e amarene. Ciao a tutti, come primo “post” voglio proporvi la rielaborazione di un ricordo della mia fanciullezza!!! Ve la ricordate la “Coppa Oro” che si...
View ArticleAranciokko al Cointreau
Se c’è una cosa che adoro è il cioccolato e, purtroppo mi piace associato a del liquore. Di solito uso il Rhum, ma questa volta ho voluto fare un abbinamento forse scontato, ma sempre efficace e...
View ArticleGelato al Vin Santo
Ciao a tutti, forse non lo sapete, vivo in un paese al confine tra Umbria e Toscana. Qui in zona il Vin Santo o Passito è un liquore fine pasto facile da reperire e soprattutto di ottima qualità. Si...
View ArticleRicordi di Malga
La scorsa estate con Alessandra e Valerio (due componenti della Giuria “Buon cucchiaio”), abbiamo trascorso dei momenti indimenticabili in montagna. Da buone forchette quali siamo, abbiamo assaggiato...
View ArticleCoppa “Zuppa Inglese”
Ciao a tutti, questa coppa è l’unione di due delizie: la crema e il cioccolato. E’ un dolce che piace a quasi tutti, quindi credo che anche per il gelato sia lo stesso. Oltre a essere molto buono e’...
View ArticleCoppa fichi noci e miele
Coppa al fiordilatte variegato ai fichi caramellati con noci e miele. L’altra sera, per una “gelatata” tra amici ho voluto provare questo abbinamento che avevo in mente da un po’. Disponendo di tutti...
View ArticleTiramisù “my way”
Coppa con gelato al mascarpone con fragole fresche e scaglie di cioccolato bianco. 07-Settembre-19… Proprio in questo giorno di alcuni anni fa nascevo io (magari penserete “Il mondo poteva farne...
View ArticleCoppa al Rocher (Rocherito)
Bentrovati, al Festival del Gelato di Agugliano, come forse saprete, ho incontrato di nuovo i Maestri Gelatieri della Val di Zoldo. Sono assolutamente fantastici e sempre prodighi di consigli per una...
View ArticleCoppa “…Oh Chérie”?
Gelato al cioccolato con Kirsch e ciliegie sotto spirito. Bentrovati, con questa coppa goduriosa di gelato, vorrei salutare la bella stagione, dando il benvenuto all’autunno… Considero questo periodo...
View ArticleGelato al pop corn
Alzi la mano a chi non piacciono i pop corn!!! Di sicuro nessuno… A me piacciono molto, specialmente quelli caldi appena scoppiati che si trovano soprattutto nei cinema. Ed è proprio pensando al...
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