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Channel: elaborazioni – GelatoMyWay Il Gelato artigianale fatto in casa
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Coppa “Superman”

Ciao a tutti, con questa coppa voglio festeggiare il compleanno del portiere dei portieri sia della Juventus che in Nazionale: Gianluigi Buffon. Non solo perchè è bianconero come la mia fede...

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Sorpresa fondente

Ciao a tutti, come sapete mi chiamo Valentina e a breve sarà il mio onomastico. Per me è una festa speciale e quest’anno dedico a tutti voi due mie rivisitazioni. Di seguito la prima:   Tortino al...

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Millecuori

Bentrovati, questa è la mia seconda proposta per festeggiare San Valentino: triplo strato di cialda croccante ripiena di gelato al cioccolato con peperoncino. Ho utilizzato delle cialde belga, che si...

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Auguri donne (sempre)!!!

8 marzo…festa della donna. “La festa della donna è ogni giorno, chi festeggia solo l’8 marzo è perchè si sente inferiore” (cit. Geo) Eccoci qui di nuovo… La frase è di un amico, la condivido per buona...

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Benvenuta Primavera!

Da Vivaldi a Loretta Goggi, più recentemente con Marina Rei, la primavera ha ispirato compositori di ogni genere ed epoca e non solo… Famoso è il dipinto di Botticelli che la ritrae come una figura...

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“Fantasia d’Europa” my way…

Ciao a tutti!!! Come vi avevo annunciato alcuni giorni fa, domani 24 Marzo è la 1^ Giornata Europea del Gelato Artigianale. Tutti i gelatieri che aderiscono all’iniziativa vi propongono una coppetta...

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Colombina in fiore

Dall’uovo di Pasqua (Gianni Rodari) Dall’uovo di Pasqua è uscito un pulcino di gesso arancione col becco turchino. Ha detto: “Vado, mi metto in viaggio e porto a tutti un grande messaggio”. E...

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Gelato alla cassata siciliana

Ciao a tutti, di recente Mariella, una nostra amica assaggiatrice ha trascorso alcuni giorni in Sicilia. Al ritorno, ci ha raccontato oltre che della bellezza dei luoghi che ha visitato, anche delle...

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“Cappucci del frate”

Bentrovati, l’altro giorno, mentre eravamo a passeggio in centro, abbiamo guardato la vetrina di una nota cioccolateria perugina e visto una confezione di biscotti per noi totalmente sconosciuti:...

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Zuccotto fiorentino

Bentrovati, partecipando ai cooking show del “Firenze Gelato Festival”, ho potuto assistere alla realizzazione dello zuccotto fiorentino. Il gelatiere lo aveva realizzato in versione da gelateria, con...

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Coppa della…“zia Valina”

Gelato al fiordilatte variegato con meringhe e amarene. Ciao a tutti, come primo “post” voglio  proporvi la rielaborazione di un ricordo della mia fanciullezza!!! Ve la ricordate la “Coppa Oro” che si...

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Aranciokko al Cointreau

Se c’è una cosa che adoro è il cioccolato e, purtroppo mi piace associato a del liquore. Di solito uso il Rhum, ma questa volta ho voluto fare un abbinamento forse scontato, ma sempre efficace e...

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Gelato al Vin Santo

Ciao a tutti, forse non lo sapete, vivo in un paese al confine tra Umbria e Toscana. Qui in zona il Vin Santo o Passito è un liquore fine pasto facile da reperire e soprattutto di ottima qualità. Si...

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Ricordi di Malga

La scorsa estate con Alessandra e Valerio (due componenti della Giuria “Buon cucchiaio”), abbiamo trascorso dei momenti indimenticabili in montagna. Da buone forchette quali siamo, abbiamo assaggiato...

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Coppa “Zuppa Inglese”

Ciao a tutti, questa coppa è l’unione di due delizie: la crema e il cioccolato. E’ un dolce che piace a quasi tutti, quindi credo che anche per il gelato sia lo stesso. Oltre a essere molto buono e’...

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Coppa fichi noci e miele

Coppa al fiordilatte variegato ai fichi caramellati con noci e miele. L’altra sera, per una “gelatata” tra amici ho voluto provare questo abbinamento che avevo in mente da un po’. Disponendo di tutti...

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Tiramisù “my way”

Coppa con gelato al mascarpone con fragole fresche e scaglie di cioccolato bianco. 07-Settembre-19… Proprio in questo giorno di alcuni anni fa nascevo io (magari penserete “Il mondo poteva farne...

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Coppa al Rocher (Rocherito)

Bentrovati, al Festival del Gelato di Agugliano, come forse saprete, ho incontrato di nuovo i Maestri Gelatieri della Val di Zoldo. Sono assolutamente  fantastici e sempre prodighi di consigli per una...

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Coppa “…Oh Chérie”?

Gelato al cioccolato con  Kirsch e ciliegie sotto spirito. Bentrovati, con questa coppa goduriosa di gelato, vorrei salutare la bella stagione, dando il benvenuto all’autunno… Considero questo periodo...

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Gelato al pop corn

Alzi la mano a chi non piacciono i pop corn!!! Di sicuro nessuno… A me piacciono molto, specialmente quelli caldi appena scoppiati che si trovano soprattutto nei cinema. Ed è proprio pensando al...

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